• Verduras al wok

    Verduras al wok0

    Una receta ideal para acompañar tallarines, arroz o como guarnición para carnes, y que podemos congelar en porciones para consumir más adelante. Para esta receta necesitaremos: 1 1/2 cebolla 1/2 morrón 2 zanahorias medianas 1 puerro 1 cebolla de verdeo 1 tomate 1 zucchini 1/2 lechuga capuchina Aceite Condimentos (sal, romero, sal de ajo, orégano,

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  • Pastel de Papa y Espinaca

    Pastel de Papa y Espinaca0

    ​En la cocina, hay combinaciones infalibles. Una es ésta: Papa y Espinaca Cualquier cosa que contenga estos ingredientes, va a quedar  muy bien! Desde Rico y Casero te sugerimos otra comida muy fácil y es otra forma de incorporar verduras verdes! INGREDIENTES 1 atado de espinaca ​2 cebollas 2 puerros grandes 1kg Papas 1 huevo

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  • Daditos de pollo agridulce con verduras al wok

    Daditos de pollo agridulce con verduras al wok0

    Para el pollo: Saltamos en aceite de oliva 4 o 5 dientes de ajo un par de minutos, y agregamos el pollo cortado en cubos. Luego de que esté cocido (pero no dorado), agregamos miel (unos 150ml aprox), condimentos a gusto, y un chorrito de salsa de soja. Dejamos que reduzca y se dore un

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  • Tarta de acelga1

    Una receta bien sencilla: Picar/cortar acelga (una entera si queremos que nos salga una tarta grandecita), una cebolla y todo otro verde que tengas a mano (yo agregué ciboulette, puerro, perejil y morrón).Luego cortar chico cualquier otro agregado (puede ser jamón, muzzarella, marisco, champiñones, etc.) y agregarlo también al mismo bowl donde haremos la mezcla

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  • Revuelto de Fideos0

    Hoy cociné con la idea en mente de aprovechar unos fideos que estaban ya hervidos, guardados en la heladera, y como no me gusta mucho la pasta simplemente ‘recalentada en el microondas‘, se me ocurrió esta reseta de un revuelto improvisado, pero muy rico!Lo preparé en un wok, pero cualquier sartén grande iría bien.Necesitamos 1

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  • Tuco de carne picada2

    El tuco lo prepararemos en un sartén grande o incluso en un wok (que en general son más altos). Debemos picar y saltar hasta que estén blanditas, 2 cebollas, 1 puerro, 1 morrón y 3 o 4 dientes de ajo. Una vez esté esto bastante cocido, agregaremos aproximadamente 750gr de carne picada, y la iremos

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