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Pollo y Vegetales al wok

Este va en plan foto-receta

Primero saltamos en el wok, en un poco de aceite de oliva con ajo saltado, cubitos de pollo.

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Cuando esté cocido, lo retiramos a un recipiente aparte.

En el mismo wok, pondremos primeros los vegetales más “duros” (cebolla, zanahoria y zapallito).

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Por otro lado, picaremos los demás vegetales y los dejaremos a un lado para tenerlos listos de agregarlos cuando los anteriores vegetales estén “a mitad de camino” en su cocción (en este caso preparé: berenjena, morrón y puerro):

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Y luego también tenía pronto a un lado los brotes de soja, champignones y el pollo previamente cocinado.

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Y por último, el plato servido:

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Puede servirse sólo, acompañando pasta o arroz ;)

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