• Verduras al wok con camarones y calamares0

    Por un lado cocinar en wok, con muy poca salsa de soja las verduras que queramos incluir (ya cortaditas en trozos pequeños), y reservar. Por otro lado (o luego en el mismo wok), preparar una salsa partiendo de saltar ajo y tomate fresco, luego agregar los camarones y calamares (idealmente naturales o en salsa americana/tomate)

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  • Pollo y Vegetales al wok0

    Este va en plan foto-receta… Primero saltamos en el wok, en un poco de aceite de oliva con ajo saltado, cubitos de pollo. Cuando esté cocido, lo retiramos a un recipiente aparte. En el mismo wok, pondremos primeros los vegetales más “duros” (cebolla, zanahoria y zapallito). Por otro lado, picaremos los demás vegetales y los

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  • Arroz Frito a la Cantonesa0

    Ingredientes: 300 gr de arroz 100 gr de guisantes frescos desgranados 100 gr de jamón dulce, en una loncha 2 puerros 2 huevos 2 cucharadas de salsa soja Aceite de soja para saltear sal pimienta blanca una pizca de bicarbonato Preparado: Lave el arroz sólo si es necesario, métalo luego en una cacerola y cúbralo

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