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Tortilla de espinaca, cebolla y choclo.

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Primero limpiamos y cocinamos la espinaca o acelga (yo use una de cada una), y la(s) procesamos (a mano bien chiquito o en procesadora).
Por otro lado, saltamos con un poquito de aceite de oliva 2 cebollas y algunos dientes de ajo.

Luego que tenemos ambas cosas prontas, haremos la mezcla para la tortilla, juntando ambas cosas y agregando una lata (200gr aprox) de granos de choclo y 3 o 4 huevos.

Luego en un sarten con un chorrito de aceite de oliva, vertemos aproximadamente la mitad de la mezcla (depende el tamaño del sartén claro) y cocinamos de ambos lados la tortilla :)

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