tortilla

  • Quesadillas light con mucho gusto

    Quesadillas light con mucho gusto0

    Simplemente doramos un poco la masa de tortilla y rellenamos con: rúcula en hojas enteras debajo, bastante ajo picado, champignones, queso magro/muzzarella y salsa alioli (mayonesa con aceite de oliva). Plegamos, calentamos y listo! Una delicia! Otras ideas de rellenos (picantes a gusto): Pollo, rúcula, cebolla, morrón y salsa tabasco. Tomate, queso, albahaca, cebolla, ajo,

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  • Tortilla de espinaca, cebolla y choclo.0

    Primero limpiamos y cocinamos la espinaca o acelga (yo use una de cada una), y la(s) procesamos (a mano bien chiquito o en procesadora). Por otro lado, saltamos con un poquito de aceite de oliva 2 cebollas y algunos dientes de ajo. Luego que tenemos ambas cosas prontas, haremos la mezcla para la tortilla, juntando

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