• Arroz con Calamares0

    Una forma fácil, rápida y económica de preparar calamares. Extremadamente sencillo: En una olla, preparar arroz blanco. Y por otra parte en un sartén, rehogar varios dientes de ajo con 2 tomates, luego agregar choclo (u otra legumbre a elección) y calamares (de lata ya cocidos). Agregar el arroz y entreverar bien mientras termina de

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  • Tortilla de espinaca, cebolla y choclo.0

    Primero limpiamos y cocinamos la espinaca o acelga (yo use una de cada una), y la(s) procesamos (a mano bien chiquito o en procesadora). Por otro lado, saltamos con un poquito de aceite de oliva 2 cebollas y algunos dientes de ajo. Luego que tenemos ambas cosas prontas, haremos la mezcla para la tortilla, juntando

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  • Arroz con legumbres0

    En 3 partes separadas, pondremos por un lado, arroz a hervir hasta que se cocine. Por otro cortaremos una pechuga de pollo en cubitos y lo cocinaremos en un sartén; y por último en un sartén grande (o wok) saltaremos 2 cebollas con algún diente de ajo y aceite de oliva. Cuando las 3 cosas

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  • Revuelto de Fideos0

    Hoy cociné con la idea en mente de aprovechar unos fideos que estaban ya hervidos, guardados en la heladera, y como no me gusta mucho la pasta simplemente ‘recalentada en el microondas‘, se me ocurrió esta reseta de un revuelto improvisado, pero muy rico!Lo preparé en un wok, pero cualquier sartén grande iría bien.Necesitamos 1

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  • Ensalada Primavera0

    Ingredientes para 4 personas: 3 tazas de arroz. 4 tazas de agua hirviendo. 300 grs de arvejas. 300 grs. de choclo desgranado. 2 cdas de cebolla picada. 3 cdas.de morrón verde picado 3 cdas.de morrón rojo picado Mayonesa a gusto. Preparación Hervir el arroz y dejar enfriar. Incorporar los distintos vegetales y aliñar con la

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