Lo de hoy más que una receta, es una idea de un plato rico, y diferente para comer, como intentaremos dar casi a diario.
Las miniaturas de pescado son trozos de pescado rebozados en pan rallado, y para las noisette a la provenzal, haremos la noisette al horno o fritas y le agregaremos una provenzal (hecha con ajo, perejil, sal, pimienta y aceite de oliva) ;)
