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Huevos en colchón de tomates

Ingredientes
Aceite c/n.
1 diente de ajo
1 cebolla
1 lata de tomates cubeteados
1 hoja de laurel
orégano
sal y pimienta
1 lata de arvejas
6 huevos

Preparación
Dorar en aceite de oliva el ajo y la cebolla picados, agregarle la lata de tomates cubeteados , sal, pimienta, condimentos y las arvejas. Dejar que se cocine 5 a 7 minutos y cascar los huevos uno al lado del otro.
Servir con tostaditas de pan lactal.

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