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  • Pastel de Papa, Calabaza y Espinaca

    Pastel de Papa, Calabaza y Espinaca0

    Ya hablamos en otra publicación de lo infalible que es la combinación de papa y espinaca. Si le agregamos calabaza, queda aún mejor! Hoy les proponemos esta receta que aporta pocas calorías y una dosis de carbohidratos. INGREDIENTES 1 kg Papa 1/2 Calabaza 2 atados de espinaca 1 Huevo 5 Cdas de queso blanco crema

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  • Vegetales al vapor con salsa de ajo y panceta0

    En olla o vaporera preparar todos los vegetales al vapor que queramos (yo use cebolla, ajo, zanahoria, papa, acelga, zapallito, morrón, coles de bruselas), y por otro lado preparar una salsa saltando ajo (en manteca o aceite), antes de que termine de dorarse agregar panceta picada y laurel (que luego se remueve). Para espesar un

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  • Ñoquis de papa0

    Ingredientes 1kg papas 400gr harina aproximado 2 huevos Sal y pimienta Preparación Cocinar las papas con piel hasta que estén a punto. Pelarlas y hacerlas puré. Agregar los huevos, la sal y la pimienta e ir agregando la harina hasta que la masa no se nos pegue en los dedos. Darle forma y cocinar en

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