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Tortas fritas

Tortas fritas

Un clásico para los días de lluvia, se puede espolvorear con azúcar o untar con dulce de leche por encima, e, idealmente, acompañar con un chocolate caliente!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cdta de sal (o azúcar si se prefiere hacer dulces)
  • 1/4 taza de grasa o manteca blanda
  • 1/2 taza de leche o agua tibia

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos, y agregar la grasa o manteca y el líquido.

Amasar hasta que quede suave. Hacer bollitos y estirarlos hasta lograr que queden de aproximadamente 15 cm de diámetro. Hacer agujero en el medio.

Freír en grasa o aceite caliente.

Al retirarlas de la olla, escurrir y colocar sobre servilletas para que absorban el exceso de aceite.

A disfrutar!

 

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