Ingredientes:
* 2 magrets de pato
* harina
* 6 cucharadas de sake seco
* 6 cucharadas de sake dulce
* 6 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
Filetear los magrets, dar unos cortes superficiales, salar y pasar por harina. En una sarten freir vuelta y vuelta. Mmezclar ambos sakes y la soja, añadir al magret y dejar reducir. Servir inmediatamente.