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Pancitos con huevo y hierbas

Pancitos con huevo y hierbas

Hoy te traemos una receta fácil riquísima y muy fácil de realizar, ideal para esos días en los que llegamos a casa sin tiempo para nada y no queremos recurrir al delivery.

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

  • 4 pancitos (o la cantidad necesaria según las personas que vayan a comer)
  • 4 huevos
  • 100 g. de queso parmesano
  • 100 ml. de crema de leche
  • Hierbas a gusto (perejil, estragón, ciboulette, o la hierba que prefieras)
  • Sal y pimienta

Para realizar esta receta primero hay que encender el horno y calentarlo hasta aproximadamente 200º, después se corta una tapita a los panes y se retira un poco de la miga para que queden huecos. Se ponen en una bandeja para horno y en cada uno de ellos se rompe un huevo (son simplemente deliciosos si se hacen con huevos de campo, esos de yema casi naranja), luego de salpimentar los huevos, se pone por encima un chorro de crema, las hierbas mezcladas y el parmesano y se llevan al horno por 25 minutos.

Cuando haga 20 minutos desde que pusimos los huevos en el horno, se agregarán también las tapitas para que se doren.

Para servirlos se pueden acompañar con una ensalada verde o con espárragos al vapor. ¡Son muy fáciles y deliciosos!

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