Para un delicioso desayuno de fin de semana no olvides los clásicos hot cakes, típicos de la cocina norteamericana y un favorito por excelencia de los mas chicos.

Ingredientes:

1 1/4 tazas de harina
2 cdtas. polvo de hornear
1 taza de leche
1 huevo
2 cdtas. aceite vegetal

Preparación:
Mezcle en un recipiente todos los ingredientesy vaya poniendo pequeñas porciones de esta mezcla en una sárten enmantecada.
Dar vuelta los hot cakes cuando aparezcan burbujas en la superficie.
Después que los hot cakes estén listos apílelos en un plato con un poco de manteca entre uno y otro.
Puede servirlos con miel (un clásico), mermelada o simplemente con un poco de azúcar impalpable por encima.