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Hamburguesas con cubitos de berenjena

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Idea para un almuerzo o cena rápida: hamburguesas (con o sin pan), pueden agregarle lechuga, tomate, palmito, cebolla, huevo, jamón y muzzarella (o queso chedar).

Y para los cubitos de berenjena, se cortan 2 o 3 berenjenas en cubitos, se cocinan en el horno, y luego se condimentan (como sugerencia con pimienta y aceite de oliva, que quedan deliciosas)!

Un snack diferente y sano!

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