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Tacos poco picantes 0
- Tapas
- 25/04/2013
Tenía ganas desde hacía días, y ayer concreté una rica receta de tacos/burritos… Para el relleno, picar chiquito un morrón, un par de dientes de ajo, una cebolla, 1 o 2 tomates, 1 o 2 ajíes/jalapeños, un trozo de pulpa de carne (lomo o el corte de tu preferencia), y cubitos de panceta. Saltamos en
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Brochettes 0
- Carnes
- 07/01/2013
Hacer brochettes de carne de vaca, pollo o cerdo, es mucho más sencillo de lo que imaginamos. Primero debes cortar en trozos morrón, cebolla, panceta y la carne en cuestión. Opcionalmente puedes incluir chorizo u otro embutido pre-cocido (para que no se desarme) y que luego acabe de cocinarse con el resto de las carnes.
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Tuco de carne picada 2
- Carnes, Salsas
- 23/05/2012
El tuco lo prepararemos en un sartén grande o incluso en un wok (que en general son más altos). Debemos picar y saltar hasta que estén blanditas, 2 cebollas, 1 puerro, 1 morrón y 3 o 4 dientes de ajo. Una vez esté esto bastante cocido, agregaremos aproximadamente 750gr de carne picada, y la iremos
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Consejos sobre Carnes 0
- Tips de Cocina
- 15/02/2007
En la página unilever.cl encontramos un par de recomendaciones para cocinar carnes que consideramos útiles para destacar aquí. Cuando cocines con vino, elige uno de buena calidad, idealmente el mismo que vas a tomar. Un vino de mala calidad le resta sabor a tu comida. Para que la carne de cerdo no resulte pesada, debe
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Empanadas de carne 0
- Carnes, Tapas
- 05/02/2007
Ingredientes: 1 cebolla 1 morrón rojo 1/2 kg. carne picada 2 huevos 50 g. aceitunas Sal Pimienta Preparación: Picar finamente una cebolla y un morrón rojo y freír en poca cantidad de aceite. Agregar ½ kg. de carne picada, sal y pimienta a gusto y dejar hasta que la carne esté cocida. Retirar del fuego
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