INGREDIENTES:
(para 4 personas)

4 pechugas de pollo deshuesada.
2 cebollas.
1 vaso vino blanco.
½ vasito agua.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
1 pizca pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

Sofreímos la cebolla cortada en tiras finas en una sartén con un poco de aceite lentamente.
Cuando la cebolla comience a estar transparente y blandita añadimos el pollo cortado en tiritas y la pizca de pimienta negra y mezclamos todo.
A continuación añadimos el vasito de vino blanco y el agua y dejamos cocinar lentamente y tapado durante veinte minutos.
Acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor.