Aunque su nombre pueda despistar a cualquiera, está es otra forma de bajar de peso, pero de manera natural y sin grandes esfuerzos. Como dicen sus autores (Harvey y Marilyn Diamond), no se trata, simplemente una dieta para adelgazar, sino que es un nuevo estilo de vida.

La Antidieta se basa en la higiene personal, no en el sentido que la conocemos, sino en el sentido de alimentarnos con comida que no dañe nuestro organismo, dando mayor importancia al consumo de frutas, sobre cualquier otra cosa. Según sus autores, el cuerpo tiende a llegar a su peso ideal, y al tener malos hábitos alimenticios sólo estamos poniéndole trabas para ello.

Esta dieta divide el día en tres fases, en cada una de ellas se deben seguir distintas reglas. Aunque parezca complicado, aquí te resumimos las fases y los principios de la dieta, y verás que se puede adecuar fácilmente al estilo de vida de la mujer uruguaya, en especial durante el verano.

Las fases:

• Fase de eliminación: De 4am al mediodía. En esta fase el organismo se libera de los desechos, por lo que no debes consumir alimentos difíciles de digerir durante esta etapa.
• Fase de apropiación: Entre el mediodía y las 9pm. En este momento es cuando el organismos esta preparado para ingerir los alimentos.
• Fase de eliminación: De 8pm a 4am. En esta fase los alimentos son digeridos y procesados.

Los principios:

• El principio más importante, es que durante la fase de eliminación, no se debe consumir nada más que frutas. No está permitido ni siquiera el café o el té, si se puede tomar jugo de limón tibio si se desea algo caliente.
• Eliminar por completo el azúcar y las gaseosas, y todo tipo de alimentos muy procesados.
• Aunque no están del todo prohibidos, es recomendable minimizar el consumo de té, café, mates, chocolate, carnes, lácteos, etc.
• Las frutas para que no causen ningún problema estomacal y sean procesadas adecuadamente, deben consumirse siempre en estomago vacío.
• Combinar un alimento concentrado (carnes, lácteos, almidones incluidos los panes, cereales, etc) sólo con verduras frescas o ensaladas, evitar en lo posible consumir dos alimentos concentrados juntos.

Si se sigue fielmente esta “dieta”, se podrá bajar aproximadamente 2 kilos por semana, además de los beneficios de sentirse más liviana y saludable.

Para las que quieran leer el libro completo, les dejamos este link: La Antidieta.

Foto: Directo al Paladar