Torta rápida de naranja
- Cocina
- 09/10/2014
Preparar por un lado los vegetales al wok (a veces es buena idea hacer más cantidad y tener en la heladera/congelador para utilizar en este tipo de recetas).Por otro herviremos Quinoa (previamente remojada y lavada bien para evitar el sabor amargo de sus cáscaras), ponemos 2 tazas de agua por cada taza de quinoa, y
Leer más!Hoy preparé en menos de 30′ una pasta con frutos del mar (pulpo y mejillones enlatados). Mientras en una olla cocinamos la pasta en cuestión, en un sartén o wok caliente ponemos a saltar en aceite de oliva varios dientes de ajo picados. Cuando el ajo comienza a estar listo, agregamos perejil picado y
Leer más!Una recetita fácil, rápida y deliciosa… de las mejores combinaciones. Por un lado, cocinamos en una olla con un fondito de agua (idealmente en agua salada) mejillones (que pueden ser frescos o congelados). Cuando estén casi listos les agregamos un chorrito de vino blanco (opcional), varios dientes de ajo picados, perejil ya picado y un
Leer más!Por un lado herviremos los tallarines, procurando que estén listos relativamente a tiempo con los mariscos. Por otro lado herviremos en una olla hasta que estén a punto (aprox. unos 2 minutos luego de que vuelva a hervir tras agregar los mariscos- asegurarse que los camarones estén rosados por todos los lados que eso indicaría
Leer más!Primero debemos cocinar los mejillones, hervidos o al vapor.Luego en un sarten o wok, rehogaremos con aceite de oliva, media cebolla, un puerro y un par de dientes de ajo. Luego de unos 4 o 5 minutos, añadimos los mejillones y un leve chorrito de vino blanco, y rehogamos un par de minutos más tan
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