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Verduras al wok con camarones y calamares 0
- Cocina Rápida, Comida Afrodisíaca, Pescados y mariscos
- 23/07/2013
Por un lado cocinar en wok, con muy poca salsa de soja las verduras que queramos incluir (ya cortaditas en trozos pequeños), y reservar. Por otro lado (o luego en el mismo wok), preparar una salsa partiendo de saltar ajo y tomate fresco, luego agregar los camarones y calamares (idealmente naturales o en salsa americana/tomate)
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Pasta con Pulpo y Mejillones 0
- Pastas, Pescados y mariscos
- 07/01/2013
Hoy preparé en menos de 30′ una pasta con frutos del mar (pulpo y mejillones enlatados). Mientras en una olla cocinamos la pasta en cuestión, en un sartén o wok caliente ponemos a saltar en aceite de oliva varios dientes de ajo picados. Cuando el ajo comienza a estar listo, agregamos perejil picado y
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Pasta con frutos del mar 0
- Pescados y mariscos, Salsas
- 02/11/2012
Tallarines con camarones, en una salsa de pescado y tomate con espinaca cruda. Por un lado cocinaremos la pasta, procurando que esté lista aproximadamente al mismo tiempo que los mariscos; los cuáles cocinaremos por otro lado (en una olla con agua salada hirviendo, cocinar aprox. hasta unos 2 minutos luego de que el agua vuelva
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Mejillones saltados!0
- Cocina Rápida, Pescados y mariscos
- 14/05/2012
Primero debemos cocinar los mejillones, hervidos o al vapor.Luego en un sarten o wok, rehogaremos con aceite de oliva, media cebolla, un puerro y un par de dientes de ajo. Luego de unos 4 o 5 minutos, añadimos los mejillones y un leve chorrito de vino blanco, y rehogamos un par de minutos más tan
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