Por este hemisferio ya se están haciendo sentir los primeros fríos, y llega el momento de agregar algunas calorías más a nuestra dieta. Cuando se empieza a acercar el invierno no hay nada mejor que el chocolate, ya sea en barra, en taza o como una deliciosa fondue.
La recetas de esta fondue de chocolate es precisamente lo que hoy queremos compartir con ustedes. Como postre después de la cena, o para una tarde junto a la chimenea con amigas, esta fondue no se puede dejar de hacer.
Ingredientes:
400 g. de chocolate para taza
6 cucharadas de whisy (o de agua caliente)
200 cc. de crema de leche
Cerezas, frutillas, vainillas, trocitos de bizcochuelo, merenguitos o lo que más les guste
Preparación:
Vortar el chocolate en trocitos y ponerlo a derretir a Baño María con el agua, revolviendo continuamente con una cuchara de madera (también se puede derretir el chocolate en el microondas)
Cuando el chocolate se fundió completamente se agrega la crema de leche, sin dejar de revolver.
Cuando esta mezcla está lisa y homogénea se coloca en el recipiente para fondue con la llama baja. Las frutas y bocaditos de colocarán en platitos alrededor de la fondue de chocolate para que cada comensal elija la de su preferencia.
Es muy recomendable acompañar la fondue con un rico vino blanco que balancee los sabores.
