Una de mis comidas favoritas!
Para prepararlos debemos por un lado hervir los tallarines (o spaghetti), y por otro preparar la salsa para lo cuál picaremos 2 puerros y media cebolla que saltaremos en una sarten (con un poquito de aceite o agua), y luego en el mismo sarten agregaremos 250ml de crema de leche (o crema doble) y cocinaremos hasta que se reduzca…

Condimentamos con sal, pimienta, oregano y/o nuez moscada a gusto y al servir, un chorrito de aceite de oliva (también opcional).

Adicionalmente a dicha salsa puede agregarselé pollo (cortado en cubitos y ya cocido), panceta (tostada en otro sarten) o cualquier otro vegetal que se te ocurra ;)