Como seleccionar los alimentos:

DIARIAMENTE: Lacteos descremados: Leche, yogures, quesos: ricota, magro. Vegetales crudos y cocidos. Frutas frescas. Pan o galletas bajos en grasas, o copos de cereales sin azúcar. Carnes animales: pescado o pollo o sutituír por proteínas vegetales como: soja o ceitan o claras de huevo. Agua.

SEMANALMENTE: Carnes rojas. Huevo entero. Papa, boniato, choclo, leguminosas. Arroz, pasta simple, masas.

OCASIONALMENTE: Fiambres, embutidos. Manteca, mayonesa, crema de leche. Azúcar,dulces mermeladas comunes. Productos de repostería, golosinas. Refrescos comunes, bebidas alcohólicas.