INGREDIENTES:
Queso gruyere rallado 150g
jamón 75g
claras 6
huevos 2
pan rallado
aceite
pimienta y sal
PREPARACIÓN:
Batir las claras a nieve, añadir el queso rallado y el jamón picado.
Salpimentar a gusto, formar bolitas, pasarlas por pan rallado y luego por huevo.
Freír en abundante aceite caliente.
