INGREDIENTES:
Masa:
harina 180g
azúcar impalpable 3 cdas
yemas 2
esencia de vainilla 1 cdita
manteca 100g
Gelatina:
gelatina de guindas o frutillas ¼ paquete
agua hirviendo 1 tacita
Varios:
crema chantilly 200g
frutillas 750g

PREPARACIÓN:

Mezclar los ingredientes mencionados para formar la masa, dejar descansar unos minutos y forrar con ella una tartera enmantecada y apenas enharinada.
Rellenar la tarta con porotos y cocinarla en horno medio.
Retirar, quitar los porotos y desmoldar, dejar enfriar.
Una vez fría rellenar con la crema chantilly, distribuir encima las frutillas y cubrir con la gelatina disuelta, coagulada y fría.
Llevar la tarta a la heladera y servir bien fría.